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ALIMENT VEGETAL PAPILLA BIOLÓGICA DE KOKOH 400gr 075854

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Papilla de Kokoh
con gluten

Las papillas BIOCRECIMIENTO se elaboran según un proceso artesanal, original y exclusivo, que permite la dextrinación e hidrolización del cereal en pocos segundos, a la vez que optimiza su digestibilidad. Durante esta precocción las semillas no están en contacto con el aire, evitando así su oxidación, lo que, junto con la brevedad del proceso, preserva la fuente vitamínica y el valor nutritivo óptimo. Luego, para facilitar su asimilación y su adecuada dispersión en líquidos, se microniza; método que prepara también la fibra ya transformada por el proceso anterior. Así, permite la correcta retención de agua en el bolo digestivo, mejorando la asimilación de nutrientes y regularizando el tránsito intestinal. Finalmente BIOCRECIMIENTO se envasa con atmósfera protectora, lo cual contribuye a la buena conservación de sus nutrientes (grasas insaturadas por ejemplo).
Las papillas BIOCRECIMIENTO, según la variedad, tienen el dulzor natural del cereal dextrinado o están ligeramente endulzadas con miel pura, con zumo concentrado de manzana, con malta ecológica o con rapadura.

-Los hombres de conocimiento en Oriente percibían en la naturaleza, trascendiendo todo fenómeno o manifestación material, la acción de dos polos complementarios y antagónicos como las dos caras de una moneda, la mujer y el hombre, el frío y el calor, la fuerza centrífuga y la fuerza centrípeta (gravedad), y les llamaron yin y yang.

-Observando esta manifestación en sus vidas consideraban que su bienestar y su salud residía en vivir cerca de este equilibrio. Los alimentos se podían clasificar también como más yin o más yang según su procedencia, su forma, sus ingredientes, su modo de preparación. Los cereales, y concretamente el arroz, eran el alimento “yin” más cerca de este equilibrio, y las leguminosas, y especialmente la soja, el alimento “yang” más cerca del centro.

-Consta que, por ejemplo en Japón, donde esta sabiduría alimenticia tradicional protegió durante miles de años a la población, aparecieron muchas patologías antaño prácticamente desconocidas directamente relacionadas con las modas impuestas desde occidente después de la última guerra mundial.

-La visión de un orden universal inspiró a filósofos y científicos, y igualmente a humildes personas en sus quehaceres cotidianos; como nos inspiró combinando unos ingredientes biológicos a la manera tradicional oriental para preparar la papilla Biocrecimiento de “Kokoh” con unos ingredientes específicos como azukis y algas “kombu”, ricas en minerales y yodo marino.

INGREDIENTES:
(* Procedentes de la agricultura ecológica)
Arroz integral*, avena*, cebada*, sésamo integral*, maíz*, centeno integral*, trigo integral*, azukis* (2%), algas kombu (1%)

A partir de los 7/8 meses.

 

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